En el documento adjunto podrá encontrar una breve reseña de los acontecimientos que se vivieron en el año de 1821, sobre la emancipación de Guatemala y Centroamérica al firmar el acta de independencia de España

Mapa de las provincias unidas del Centro de América (Foto: Hispanoteca)

Por la importancia histórica de este grano y las implicaciones socio culturales, además de ser un importante pilar de la dieta en Guatemala, se ha decretado el 13 de agosto como el día del maíz